Die Markgräfler Winzerstube in Badenweiler punktet mit einem urigen Ambiente, einer grossartig-schmackhaften badischen Küche, freundlichem Service und einer stattlichen Weinauswahl. Gemeinsam mit einem guten Freund ist der Graf in die Winzerstube eingekehrt und hat sich bei einem Dreigänger und dem einen oder anderen Viertele Wein verköstigt.
Der Ferien- und Kurort Badenweiler im Markgräflerland ist bekannt. Mit rund 26° Celsius entspringt das Thermalwasser hier dem Boden. Es wurde bereits von den Römern genutzt, welche hier eines ihrer Bäder errichteten. Noch heute können die eindrücklichen Ruinen der Badeanlage besichtigt werden. Kein anderes römisches Bad nördlich der Alpen ist so gut erhalten.

Winzerstube im Herzen Badenweilers
Die Markgräfler Winzerstube liegt im Herzen von Badenweiler. Das Haus hat eine besonders anziehende Ausstrahlung. Rebstöcke zieren das Äussere, dazu ein Leiterwagen aus Holz und Töpfe mit sorgfältig zu Spitzzylindern getrimmten Buschgewächsen. Die Fassade und auch der Eingang sind reichv erziert mit Bemalungen und gotischen Beschriftungen.

Genauso einladend wie das Äussere ist auch das Innere: Die Räume arbeiten mit viel Holz und sind urig dekoriert. Besonders attraktiv ist der Innenhof, welcher von Fachwerkhäusern gesäumt ist. Hier lässt es sich bestens verweilen.
Gäste werden mit Herz bewirtet
Der Graf und sein Kumpane haben sich in einer lokalen Weinboutique bereits ein Gläschen gegönnt und die herrliche Abendsonne an diesem Augustabend genossen. Auf des Grafen Frage, man möge ihm ein Glas Bier reichen, wurde er freundlich darauf hingewiesen, dass das hier eine Weinstube sei und man kein Bier führe. So dann – es ging gleich weiter mit dem Wein. Warten mussten wir nie lange, einerseits waren wir früh dran und andererseits war die Bedienung nicht nur freundlich, sondern auch sehr schnell. In den vielen Online-Reviews wird der Service immer als Besonders Plus hervorgehoben – so erlebten auch wir es an diesem Abend.

Die beste Wurst im Markgräflerland?
Das erste Viertele Spätburgunder wurde zu Tische gereicht und schon bald folgte der erste von drei Gängen, die es am heutigen Abend geben sollte. Der Auftakt machte das kleine Salatschüsseli mit regionalen Blattsalaten und Kräutern an Winzerstuben-Dressing.

Dann ging es weiter zum zweiten Gang, einem Paar Markgräfler Bauernwürste auf Brägele mit grobem Senf und mit feinstem Tiefensalz aus Luisenhall. Ein einfaches, bodenständiges Gericht, auf welches der Graf sich freute, ohne zu wissen, welche Gaumenfreude ihn erwartet. In einem offiziellen Schwarzwälder Bratwurst-Ranking würde dieses feudale Wurstpaar zu den absoluten Thronfavoriten zählen. Eine unglaublich leckere Fleischkreation.

Abgerundet wurde das Mahl mit einer frisch gebackenen Apfeltarte mit Rahmvanilleeis und Puderzucker.

Fazit: Besuch wird dringend empfohlen!
Wir genossen die Atmosphäre, plauderten, bestellten noch ein weiteres Viertele und, soweit ich mich erinnere, noch ein weiteres. Ein Besuch in der Markgräfler Winzerstube in Badenweiler kann an dieser Stelle wärmstens empfohlen werden!