Kulinarische Engelsgesänge im Lauterbacher Käppelehof

In den seltenen Momenten, in denen alles zusammenkommt, alles stimmt, wird es magisch! So war es an jenem Wochenende im März, als die letzten Ausläufer eines kräftigen Sturmtiefs über die Tannenwipfel im Schwarzwald fegten und wir am Freitagabend im Käppelehof Lauterbach eincheckten. Was dann folgte, war die Demonstration der Gastronomie- und Hotellerie-Skills eines süddeutschen Viersternebetriebes, von dem sich so manch andere Stätte eine Scheibe abschneiden könnte. Es fing an mit der Bedienung.

Echtes Interesse an den Gästen

Die Begrüssung war herzlich, die Betreuung und Bedienung über die folgenden Tage einwandfrei. Das Team des Käppelehofes erkundigte sich regelmässig nach dem Wohlbefinden und ob man noch etwas tun oder bringen dürfe. Auch die kleinen Gespräche nebenbei über völlig banale Dinge wie etwa die Anfahrt oder das stürmische Wetter waren authentisch, weil sich das Personal nicht nur gespielt, sondern tatsächlich für die einzelnen Gäste interessierte. Wir mussten nie warten und fühlten uns als Gäste immer bestens umsorgt. Besonders gefallen hat uns, dass wir zwischenzeitlich auch von Jungs und Mädels in Ausbildung betreut wurden. Während sie noch etwas schüchtern war, hat er sich nix mehr anmerken lassen und beide haben uns zu unserer vollsten Zufriedenheit bedient.

Kulinarik wie Engelsgesänge

Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet, das keine Wünsche übrig lässt, über den Kaffee und den bombastischen Kuchen am Nachmittag bis hin zum Drei-, resp. Fünfgänger am Abend: das Küchenteam des Käppelehofes zieht konsequent alle Register und beweist kulinarische Fertigkeiten, die die Gäste gedankenverloren die Augen schliessen lassen. Als Bierliebhaber war das intensive und herrlich aromatische Black Forest Stout für mich das Tüpfelchen auf dem I. Auch für Weinliebhaberinnen und -liebhaber ist hier gesorgt, denn der Käppelehof hat eine spannende Auswahl an erlesenen Tropfen zu bieten.

Grosse Suite und vielseitiger Wellness-Bereich

Zu unserer Freude hat uns der Käppelehof, dessen Innenbereiche mit viel warmen Holz gestaltet sind und in dessen Foyer jeden Abend ein Cheminee-Feuer entzündet wird, bei der Ankunft vom normalen Zimmer in die Suite Nr. 22 geupgraded. Eine herrlich grosse Suite mit einem begehbaren, nennen wir es mal «Schrank-Zimmer» und einem grosszügigen Bad mit Dampfdusche. Wellness und Spa sind bestens ausgestattet mit Dampfbad, mehreren Saunen (In- und Outdoor), Duschen, Fussbädern, verschiedenen Ruhebereichen und einem Innen- und Aussen-Pool. Dazu kommt ein voll ausgestatteter Massage- und Kosmetikbereich mit eigenem Personal. Unsere Suite, wie auch die genannten Nassbereiche waren aus unserer Sicht in bestem Zustand.

Obwohl der Parkplatz voller Autos und der Speisesaal gut besetzt waren, fanden wir uns das ganze Wochenende über oft alleine in den Nacktzonen des Wellness-Bereiches vor. Eine wahrscheinlich zufällige, aber sehr willkommene Exklusivität, die uns zusammen mit der Bedienung, dem Upgrade, der fantastischen Kulinarik und der Magie des windigen und hügeligen Schwarzwaldes mit seinen Wander- und Läufertrails ein einmaliges Wochenende im Käppelehof in Lauterbach bescherten.